Nutrición Deportiva
SSE #94: Creatina, carbohidratos y líquidos: ¿Son importantes para la nutrición en el fútbol?
No hay evidencia convincente de que la suplementación con creatina sea beneficiosa para el fútbol soccer. Debido a que la mayor parte de las carreras en el fútbol están por debajo de la velocidad máxima, es improbable que la suplementación con creatina pueda tener beneficios importantes. Sin embargo, es crítico el consumo adecuado de carbohidratos en los días y horas previos a un entrenamiento extenuante y a las competencias para mantener los niveles adecuados de glucógeno muscular. Incluso la deshidratación leve puede ser dañina y afectar el rendimiento en el fútbol soccer.
SSE #91: Analizada científicamente: ¿Es tan efectiva la creatina?
La creatina es un suplemento utilizado comúnmente que puede beneficiar potencialmente los ejercicios de corta duración y alta intensidad o mejorar la respuesta al entrenamiento de fuerza. Sin embargo, el rendimiento y la respuesta metabólica al consumo de creatina es variable. Es más probable que aquellos que inician con menores niveles musculares de creatina tengan la mejor respuesta, pero no siempre. Debido a que la suplementación con creatina mejora el rendimiento en algunos individuos y en otros no, esto puede interpretarse como una ventaja injusta. Quedan muchas preguntas sobre el valor de la suplementación con creatina para el rendimiento de varios deportes y acerca de cuánto y cuándo usarla - si es que se debería de usar. La evidencia sugiere que los beneficios en el rendimiento resultantes del consumo de creatina se observan predominantemente durante pruebas múltiples que duran entre 30 y 90 segundos. También, cuando se consume en dosis moderadas, parece no tener efectos adversos la suplementación con creatina en adultos sanos.
SSE #80: Carbohidratos, hormonas y rendimiento en las pruebas de resistencia
El ejercicio prolongado provoca una disminución de la glucosa en la sangre y el aumento correspondiente en las concentraciones de las hormonas glucorreguladoras. Al mismo tiempo los niveles de insulina en sangre bajan. La ingesta de carbohidratos durante el ejercicio de resistencia atenúa estas alteraciones hormonales y puede ayudar a ahorrar el glucógeno muscular, manteniendo la glucosa en sangre y por lo tanto, retrasando la aparición de la fatiga.
SSE #79: Carbohidratos de la dieta y rendimiento en el ejercicio breve de alta intensidad
¿Qué tan beneficiosos son los carbohidratos de la dieta cuando tu deporte consiste en esfuerzos cortos repetidos de alta potencia? En esta revisión se presentan estudios donde se examina el papel de los carbohidratos como combustible en el ejercicio de fuerza, un sólo sprint y sprints repetidos. El suplemento incluye una fórmula para calcular tus necesidades de carbohidratos personalizadas, instrucciones para analizar tu propia dieta y una tabla para ilustrar el contenido de carbohidratos de alimentos comunes.
SSE #76: Pierda la grasa, mantenga los músculos: Pérdida de peso óptima para atletas
Para los atletas y las personas activas que se esfuerzan por reducir su grasa corporal con el fin de ganar un beneficio en su rendimiento, en este artículo se proporcionan recomendaciones dietéticas y estrategias para el manejo del peso. Se hace una revisión de la investigación actual acerca de la ingesta de grasa, el metabolismo de las proteínas y las necesidades de carbohidratos. Al aplicar las sugerencias que se proporcionan, los atletas tendrán las herramientas para garantizar un programa de pérdida de peso seguro y exitoso.
SSE #70: Necesidades nutricionales para deportes de equipo
SSE #60: Cafeína y rendimiento en el ejercicio
Las dosis moderadas de cafeína ingerida 1 h antes del ejercicio parece mejorar el rendimiento durante el ciclismo a corto plazo de alta intensidad ~ 5 min de duración. en el laboratorio y en la simulación de 1500 m tiempo de carrera.
