Impacto del ejercicio prolongado en el calor y suplementación de carbohidratos sobre el rendimiento de una tarea en ambiente virtual.

PROPÓSITO: Este estudio fue diseñado para examinar el efecto del consumo de carbohidratos (CHO) sobre la función física y del sistema nervioso central (CNS) durante el ejercicio intermitente de alta intensidad con demandas físicas similares a laS de los deportes de equipo como el basquetbol. MÉTODOS: Veinte hombres (N=10) y mujeres (N=10) activas con experiencia en competencias en deportes de equipo, realizaron tres sesiones de práctica antes de las dos pruebas experimentales durante los cuales consumieron ya sea una solución al 6% de CHO o un placebo con sabor (PBO). Las pruebas experimentales consistieron en cuatro cuartos de 15min de carrera de traslado con diferentes intensidades, desde caminar (30% VO2máx), correr (120% VO2máx) hasta hacer un sprint máximo, y 40 saltos a un blanco que cuelga al 80% de su salto de altura vertical máximo. Los sujetos recibieron 5ml•kg-1 de líquido antes del ejercicio y 3ml•kg-1 después del ejercicio, además de 3ml•kg-1 durante un periodo de 5min después del primer y tercer cuarto, y 8ml•kg-1 durante el medio tiempo de 20min. Durante cada descanso, los sujetos realizaron una batería de pruebas en donde se medía la función periférica y del CNS, incluyendo sprints de 20m, una prueba de 60s de salto máximo, una evaluación interna y externa del estado de ánimo, la función cognitiva, la sensación de fuerza, pruebas de habilidades motoras y la precisión en el salto al blanco. RESULTADOS: Comparado con el PBO, el consumo de CHO durante el ejercicio resultó en sprints de 20 m más rápidos y un promedio mayor de salto de altura en el 4o cuarto (P<0.05). El consumo de CHO también reduce la sensación de fuerza, mejora las habilidades motoras y el estado de ánimo al final del ejercicio vs PBO (P<0.05). CONCLUSIÓN: Estos resultados sugieren que el consumo de CHO durante el ejercicio intermitente de alta intensidad similar al realizado en deportes de equipo, mejora tanto la función periférica como la del CNS al final del ejercicio comparado con el placebo saborizado.

La cafeína es un suplemento popular para mejorar el trabajo, que ha sido investigado activamente desde la década de 1970s. La mayoría de las investigaciones han analizado los efectos de dosis moderadas a altas de cafeína (5-13 mg/kg peso corporal) en el ejercicio y en el deporte. Estas dosis de cafeína tienen efectos intensos sobre las respuestas al ejercicio en  todo el cuerpo y están asociadas con resultados variables y algunos efectos secundarios indeseables. Las dosis bajas de cafeína (<3 mg/kg peso corporal, ~200 mg) también son ergogénicas en algunas situaciones del ejercicio y del deporte, aunque esto ha sido menos estudiado. Las dosis más bajas de cafeína (1) no alteran las respuestas periféricas al ejercicio de todo el cuerpo; (2) mejora la vigilancia, el estado de alerta, el estado de ánimo y los procesos cognitivos durante y después del ejercicio; y (3) están asociadas con pocos, si es que hubiera alguno, efectos secundarios. Por lo tanto, el efecto ergogénico de dosis bajas de cafeína parece ser el resultado de alteraciones en el sistema nervioso central. Sin embargo, varios aspectos del consumo de dosis bajas de cafeína siguen sin resolverse y sufren de una escasez de investigación, incluyendo los posibles efectos sobre las actividades de carrera de alta intensidad y las actividades explosivas. Las respuestas a dosis bajas de cafeína también son variables y los atletas necesitan determinar si la ingesta de ~200 mg de cafeína antes y/o durante el entrenamiento y las competencias es ergogénica para cada uno.

Se determinaron los efectos de la ingesta de bebidas con carbohidratos sobre la fatiga durante el pedaleo intermitente de alta intensidad en hombres y mujeres. Un grupo de mujeres (n=7) y de hombres (n=9) físicamente activos pero no entrenados completaron una prueba de práctica y dos sesiones experimentales separadas por 1 semana. Las sesiones consistieron en sesiones de pedaleo de 1 minuto en un cicloergómetro a 120-130% de su VO2máx separados por descansos de 3 minutos hasta la aparición de la fatiga. Los participantes ingirieron bebidas con carbohidratos (CHO) o placebo (P) (4ml.kg de peso corporal -1) inmediatamente antes del ejercicio (18% CHO) y cada 20 min durante el ejercicio (6% CHO). La glucosa y la insulina plasmáticas fueron mayores, la RPE para las piernas fue menor, y el tiempo para llegar a la fatiga fue mayor en el grupo CHO que en el grupo P. Las respuestas de los hombres y de las mujeres no fueron diferentes para ninguna de las variables medidas. Estos datos sugieren un papel beneficioso de las bebidas con CHO sobre el rendimiento del ejercicio intermitente de alta intensidad en hombres y en mujeres.