En resumen
Este webinar trata sobre como tendencias recientes en alimentación pueden afectar la salud y el rendimiento de los atletas. Se presentan alcances y limitaciones de estrategias como: alimentación basada en plantas, dietas cetogénicas, periodización nutricional, limitación de gluten y consumo de FODMAPS.
Temas & Exponentes
Dr. Samuel García (México)
Moderador
Lic. Carolina Peña (COL)
Alimentación basada en plantas y rendimiento atlético
M.Sc. Pedro R. García (VEN)
Dietas cetogénicas: ¿energía ilimitada y mejor rendimiento?
Lic. Ana Paula Bravo (MEX)
Dietas gluten free y FODMAPS: ¿útiles para los atletas?
Lic. Adolfo Rocha (VEN)
Alcances y limitaciones de la periodización nutricional
