Certifícate con los expertos en hidratación

Las prácticas de hidratación apropiadas durante el ejercicio son importantes para evitar desequilibrios de líquidos-electrolitos y mantener el rendimiento.Debido a la considerable variación en la tasa de sudoración y las concentraciones de electrolitos del sudor, se recomiendan estrategias personalizadas de reposición de líquidos basadas en perfiles individuales de sudoración.Las pruebas de sudoración no han estado ampliamente disponibles para el uso diario fuera de los deportes de élite y los entornos de investigación clínica.Recientemente, GSSI desarrolló un dispositivo microfluídico portátil (Gx Sweat Patch) y una plataforma de procesamiento de imágenes para teléfonos inteligentes (Gx App) para la medición corporal de la tasa de sudoración local y la concentración de cloruro en el sudor. Los algoritmos de la aplicación Gx se utilizan para predecir la tasa de sudoración de todo el cuerpo (TSTC) y las pérdidas de sodio de sudor de todo el cuerpo a partir de las medidas locales obtenidas del parche de sudor Gx.El Gx Sweat Patch y su App permiten realizar pruebas de sudor individualizadas en condiciones de campo sin necesidad de conocimientos especializados ni herramientas de laboratorio.La Plataforma Gx ha sido validada contra los métodos de prueba de sudor estándar, incluyendo la técnica de balance de masa para TSTC y lavado de todo el cuerpo para la concentración de cloruro y sodio en sudor.

Está bien establecida la importancia de los carbohidratos como fuente de energía para el ejercicio de resistencia y el rendimiento deportivo. A pesar de esto, las recomendaciones de carbohidratos para atletas de resistencia necesitan evolucionar continuamente para reflejar los conocimientos y prácticas contemporáneos.Para garantizar una disponibilidad suficiente de glucógeno muscular, la competencia de resistencia o el entrenamiento intenso de alta calidad deben ir precedidos de consumos diarios de carbohidratos de la dieta ajustados a las exigencias del ejercicio posterior, que desde un punto de vista práctico podría significar consumos diarios de carbohidratos que van desde 7 a 12 g·kg-1 de masa corporal (MC).Se recomienda el consumo de cantidades de carbohidratos de 1 a 4 g·kg-1MC en las 1 a 4 h antes del ejercicio para el ejercicio que dura >60 min. En este contexto, la nutrición pre-ejercicio que combina fuentes de carbohidratos de glucosa y fructosa puede optimizar el almacenamiento de glucógeno hepático y el rendimiento de resistencia.La alimentación con carbohidratos durante el ejercicio de duración >60 min puede ser beneficiosa para el rendimiento con tasas de consumo recomendadas que van desde 30 a 90 g·h-1. Al consumir dosis moderadas (es decir, de 30 a 60 g·h-1) los atletas pueden seleccionar entre una variedad de tipos de carbohidratos (es decir, glucosa, polímeros de glucosa, sacarosa, lactosa, glucosa-fructosa o mezclas de glucosa-galactosa) y formatos (por ejemplo, bebidas, geles, barras). En dosis más altas (es decir, 60 a 90 g·h-1) las mezclas de glucosa-fructosa son preferibles para acelerar la absorción intestinal y estas mezclas también presentan a los atletas con la mayor flexibilidad para la modulación del consumo de carbohidratos dentro del evento.El objetivo principal de la nutrición con carbohidratos después del ejercicio exhaustivo es la recuperación de las reservas de glucógeno. Actualmente se recomienda el consumo de carbohidratos de índice glicémico moderado a alto tan pronto como sea posible después del ejercicio, a una tasa de 1.0 a 1.2 g·kg-1MC·h-1 durante las primeras 4 horas, después de las cuales se recomienda una dieta normal que refleje las necesidades diarias de combustible. Puede haber beneficio en el consumo de fuentes de carbohidratos a base de glucosa-fructosa para optimizar la recuperación de las reservas de glucógeno tanto hepático como muscular.El consumo de carbohidratos para el entrenamiento debe adoptar el enfoque periodizado con base en las demandas del ejercicio, lo que permite la ejecución del programa de entrenamiento prescrito para provocar las adaptaciones máximas mientras se minimiza el riesgo de desarrollo de una deficiencia energética relativa en el deporte (RED-S).

El hierro es un micronutriente esencial en la alimentación, pero su deficiencia es común en atletas.Varios mecanismos se relacionan con la deficiencia de hierro en los atletas, incluyendo sangrado gastrointestinal, sudoración, hemoglobinuria, hemólisis de glóbulos rojos, baja ingesta de energía, dietas restrictivas y, para las atletas que menstrúan, pérdida de sangre menstrual.Hay tres etapas de deficiencia de hierro según la gravedad de la condición. Se requiere la estandarización de la extracción de la muestra de sangre para garantizar que la determinación de las reservas de hierro sea precisa.Hay tres enfoques clave para tratar una deficiencia de hierro: (i) aumentar su ingesta en la alimentación; (ii) suplementar oralmente; o (iii) administración intravenosa de hierro.El enfoque que se adopte para tratar la deficiencia de hierro debe considerar la gravedad de su déficit a partir de evaluaciones bioquímicas y dietéticas.