Resumen
El presente estudio investigó el efecto de la composición del líquido ingerido sobre el dolor abdominal transitorio relacionado con el ejercicio (ETAP). Cuarenta sujetos susceptibles a ETAP, completaron 4 pruebas de ejercicio en la banda sin fin: una prueba sin líquido, una con agua saborizada (FW, sin carbohidratos, osmolalidad= 48mosmol/L, pH= 3.3), otra con bebida deportiva (SD, Gatorade recién mezclado, 6% de carbohidratos totales, 295mosmol/L, pH= 3.3) y otra con jugo de fruta reconstituido (FJ, Marca BERRI de naranja, 10.4% de carbohidratos totales, 489 mosmol/L, pH= 3.2). Se cuantificaron las medidas de las experiencias de ETAP y de molestias gastrointestinales, especialmente la inflamación. El consumo de FJ provocó significativamente (p=0.01) más ETAP e inflamación que las otras pruebas. No hubo diferencia entre la prueba sin líquido, FW y SD en la severidad del ETAP experimentado, aunque la diferencia entre sin líquido y SD se acercó a una significancia de 0.05 (p= 0.56). Hubo una relación significativa entre los niveles de la media (r=0.40, p<.01) y del punto máximo (r=0.44, p<.01) del ETAP y la inflamación. Cuando se controló el nivel de inflamación, el FJ continuó provocando significativamente (p<0.01) más ETAP que las otras condiciones, sin diferencia entre FW y SD (p=0.37). Los resultados indican que para evitar el ETAP, los individuos susceptibles deben evitar consumir jugos de fruta reconstituidos y bebidas similares con alto contenido de carbohidratos y osmolalidad, poco antes del ejercicio y durante éste. Además, el mecanismo responsable de la sensibilidad extrema al ETAP en la prueba de FJ va más allá de una explicación de la masa gástrica.
